今日の給食は
「ごはん・牛乳・きくなととうふのいためたん・カミカミもやし・かつおのふりかけ」でした。
「きくな」はキク科の植物で、若い葉と茎を食べます。きくの花はふつう秋に咲くのですが、春に花が咲くきくということから「しゅんぎく」と呼ばれています。
関西地方ではこのしゅんぎくを「きくな」と呼んでいます。
今日はとうふや豚肉、たまねぎ・にんじんと一緒に炒めています。
カミカミもやしは、もやしとにんじんを給食のビビンバのタレで炒めています。