今日の給食は、ごはん、牛乳、こんぶたピーにん、卵入りトックスープです。

ピーマンのきれいな緑色はクロロフィルというもので、余分なコレステロールを体の外に出す働きがあります。また、ピーマンの独特のにおいの成分はピラジンと呼ばれ、血がつまるのを防ぐはたらきがあります。
ピーマンは熱を加えると食べやすくなります。
今日は昆布・豚肉・ピーマン・にんじんの頭文字をとった「こんぶたピーにん」という炒め物に入っています。