今日の給食は、ごもくごはん、牛乳、いり卯の花、卵入りとうがんスープです。

夏が旬のウリ科の野菜です。
夏に収穫され、冬まで保存できることから「冬瓜」とう名前がついたそうです。

９５%が水分で、みずみずしくくせがないので、煮物、汁物、あんかけなどいろいろな料理に使われます。今日は卵入りとうがんスープに入っています。