今日の給食は、ごはん、牛乳、揚げしゅうまい、ふかしいも、キャベツのスープ煮、ごましおです。



さつまいもがつくられたのは、アメリカですが、日本には、中国を通って伝わりました。
沖縄や九州地方では、中国（唐）から伝わったいもなので、「唐いも」と呼ばれていました。
その後、薩摩藩（九州地方）から関東に伝わり、「さつまいも」と呼ばれるようになりました。
さつまいもの収穫は、８月～１２月ですが、取った後、２、３か月はおいておくことで、余計な水分が抜けておいしくなるので、旬は１０月～１月ごろになります。
今日は、ふかいしいもで旬の味をいただきましょう。
ごま塩をすこしふりかけて食べてもいいですね。