今日の給食は、ごはん、牛乳、チャプチェ、
かきたまわかめ汁です。

チャプチェは、元は野菜だけの炒めもの
でしたが、のちに春雨を使うことが
一般化されました。


また、韓国の春雨はさつまいものでんぷん
から作られており、日本で一般的に市販されている
春雨と比べるとかなり太いです。

韓国では料理の付け合わせや定食の一皿とした
出されることが多いですが、お祝いの席や多くの
客を招くなどに作られる伝統的な野菜で宴席料理でも
あります。