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茨木市相談機関への道しるべ (茨木市HP)
茨木市相談機関への道しるべ (リーフレット)

①不登校など心の問題

・茨木市教育センター    ℡072-625-7830
②「いじめ」に対する相談
・茨木市教育センター    ℡072-627-5511
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③子どもや家庭に関する相談
・吹田子ども家庭センター  ℡06-6389-3526
④児童虐待(通告専用)
・吹田子ども家庭センター  ℡06-6389-2099
 

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2021年度 日誌

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2022/03/07

国語科「鰹節」

| by 豊川中
国語科では単元「鰹節」の学習が行われており、本日は、実際に鰹節を削る実習が行われました。
班ごとに分かれ、まずはアルコール消毒→鰹節の観察を行い、そして実際に削り器で鰹節を削る、という授業内容でした。

「えっ!!削ってるのに何も出てこない!」「やったら、角度変えてみたらいいんちゃう?」と試行錯誤する班、
「おお~、(嬉しそうに)天才的にうまく削れた!職人になれるわ」と美味しそうな削り節を見せてくれる班、
「ふぅん、鰹節ってこんなんなんや」と、しみじみ鰹節の塊りを観察する班など、終始明るく楽しく学んでいましたよ。
削り器を触り、実際に鰹節を削ることで、より伝統食への理解が深まったようです。教室の中は、鰹節のいい香りでつつまれていました。

最後は、スーパーで購入したパックの鰹節と、削りたての鰹節にお湯を注ぎ、飲み比べをしましたよ。
「味が違う!」「こっち(削りたて)のが濃いなぁ。」「香りが違う、めっちゃ美味しい。」と、その味の違いにびっくりする顔がたくさん。
よい学びの機会となりました。㈱にんべん様、ありがとうございました。
11:36