今日の給食は、大きいコッペパン、牛乳、豚肉のケチャップがらめ、米粉のミルクコーンポタージュです。

スープとポタージュの違いは何でしょうか。
大きな違いは、スープは英語で、ポタージュはフランス語ということです。
見た目や食感の違いとしては、スープはさらさらしているということ、ポタージュはとろみがついているということです。
今日の給食では、米粉を使ってとろみをつけています。
調理員さんは、米粉を入れた後、１５分間も混ぜ続けているんですよ。