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2020/07/03

タラのたまごぬきマヨネーズやき

| by 玉島小

今日の給食は、ごはん、牛乳、タラのたまごぬきマヨネーズやき、
野菜スープです。

ポルトガルで水揚げされたタラは塩漬けや干物など
保存食として重宝されています。
干しタラを使った料理のことを「バカリャウ」と
いいます。
給食の「タラのたまごぬきマヨネーズやき」は、
ソース(玉ねぎ、にんじん・パセリ・マヨネーズを混ぜたもの)を
かけてスチームコンベクションオーブンで焼いています。
08:52