今日の給食は、大きいコッペパン、牛乳、鶏肉と野菜のスープ煮、ウインナーのケチャップがらめ、みかんゼリーミックスです。

ゼリーは、ゼラチンを加えて作ります。
ゼラチンは牛や豚の皮や骨などから取り出されるコラーゲンと呼ばれるたんぱく質から作られます。
ゼリーは温度が高いと固まらないので、冷やすことが必要です。
今日は、みかん果汁で作ったみかんゼリーとみかん缶を一緒に混ぜています。