今日の給食は、麦ごはん、牛乳、じゃがいもの煮物、ちくわとやさいのしょうが炒めです。

魚の身に塩・しょうゆなどを加えて練り、棒に巻き付けます。
それを焼くと「焼きちくわ」蒸したりゆでたりすると「蒸しちくわ」になります。
中心の棒を抜くと竹の切り口に似た形になるため竹の輪と書いて竹輪という名前がつきました。
「かまぼこ」「さつま揚げ」「はんぺん」や「ちくわ」は魚肉練り製品と呼ばれています。