今日の給食は、ごはん、牛乳、春寄せ卵とじうどん、
糸こんチャプチェです。

今日の春寄せ卵とじうどんに入っているふきは、
早春にいち早く姿を見せてくれる冬の終わりを
告げる野菜です。
大阪の泉州地区（貝塚市、泉佐野市、泉南市、熊取町）で
たくさん作られています。
今日のふきは、泉州で作られたふきです。

「糸こんチャプチェ」は、沢池小学校の６年生が考えた
おかずです。「野菜とお肉を使ったいろどりの良いチャプチェ
です。野菜のシャキシャキ感と糸こんにゃくのもちもち感が
マッチしていてとてもおいしいです。」とのことです。