忍頂寺小学校は、大阪府北部の衛星都市、茨木市の山間部に位置する小さな学校です。
大阪府へき地・遠隔小規模校の一つとして、へき地教育の研究に力をいれています
給食は、いつも工夫されたおいしいメニューが出るので、子どもたちは楽しみにしています。今日の給食メニューは「スラッピージョー」というメニューでした。これは、アメリカでは子どもたちの大好きな料理にあげられるほどの人気があるそうです。ひき肉と玉ねぎなどの野菜を炒め、ケチャップなどで味付けした料理です。食パンにスライスチーズとスラッピージョーをはさんで食べましたが、とってもおいしかったです。ごちそうさまでした。