６月２３日の『沖縄慰霊の日』にちなんで、今日の給食は沖縄の食材や沖縄の料理を取り入れた献立
『ゴーヤ入りかき揚げ・ソーキ汁』でした。沖縄料理にはかかせない豚肉、豚のあばら肉を「ソーキ」といいます。

1945年3月下旬から約３ヶ月にわたる激しい地上戦である沖縄戦、６月２３日は日本軍の組織的戦闘が終わった日とされています。
この沖縄戦では20万人以上が命を落とし、多くの住民も巻き込まれました。
おいしい沖縄の料理をいただくとともに、戦争の恐ろしさ、平和の大切さについて考えましょう。